7 zemalja za gurmanska putovanja hranom

Gdje ići gurmanski na putu? Čitati na magazinu Lady-magazina.Com najbolje ideje za kulinarski turizam. Učite 7 zemalja za bolje kulinarske putovanja širom svijeta

Kombinacija ugodnog, korisnog i … ukusna – novi smjer u turbinama. Za sofisticirane putnike, turističke tvrtke danas nude gastronomski, «ukusno» Izleti, sugerirajući solidni festival trbuha, majstorskih razreda za pripremu nacionalnih jela, degustacijski izleti.

Vidi također: 10 najboljih restorana u Europi za gurmanski putnik.

Koje su zemlje najpopularnije među pravim gurmanom?

Gastronomsko putovanje u Francusku – za žabe!

Ova zemlja je poznata po cijelom svijetu Sirevi, hrskavi baguetti i vina. Naravno, stoljetne tradicije prolaze neke promjene, ali sofisticiranost francuske kuhinje i posebnu pozornost na aromu, okus i, naravno, izgled jela – nepromijenjenih.

Vidi također: 10 najboljih restorana u Moskvi za romantične sastanke i prijateljske stranice.

Značajke francuske kuhinje:

• Širok i aktivno se koristi za kuhanje Vino, likeri, konjak.
• Mliječni proizvodi se troše manje, nego u ostatku Europe. Iznimka – sirevi i jela od njega – to je obvezno «aperitiv» Prije deserta. Također je vrijedno spomenuti sir suflings s raznim punjenjem i omletima.
• Umaci – Obvezni dio kulinarskog francuskog programa. Ukupno postoji više od 3.000 vrsta umaka u zemlji.
• Začini se također koriste svugdje i odaberite ih da ne uspoređuju s arsenalom začina ruske ljubavnice.
• Na garniramu «drugi» Francuzi vole služiti salatu i šparoge s artičokama, špinatom, patlidžanima, podolijama i drugim povrćem.
• deserti – poseban dio u «knjiga» Francuska kuhinja. Uvijek su nježni, fantastično ukusni, s izuzetnim ispunama, prskanjem i glazurom.
• Francuzi ne predstavljaju svoje živote bez juhe, Većina od kojih su suhe pire (luk, krumpir, sir, itd.).
• Meso u Francuskoj radije jede nije potpuno pečeno. Da biste bili sigurni da je ukusna kora i unutar ružičastog soka i sedam.
• Morski plodovi (kapice, škampi itd.) i riba (bakalar, cambala, šaran itd.) – glavna komponenta drugog jela.

Što vrijedi pokušati u Francuskoj?

• Naravno, prije svega, Sirevi i vino. Nije pokušao u Francuskoj – razmislite o putovanju propalo. Savršena opcija je izlet za dvorce s obveznim degustacijom vina, rakije, jabukovače.
• Kamenice. Jedite ih živim, definitivno zapušavaju limunov sok. I ne zaboravite na burgundy grožđe puževe (koriste se s zelenim i češnjakom).
• Frizura. Ova nježna delikatnost (guska ili patka bold jetre) je najpopularnija u ukiseljenom obliku.
• Žabe šape i juha od luka.
• Kupnja. Legenda o Provansi – juha od morskih plodova i pečenog povrća.
• Pie Kish. Punjenje – većina različitog (sir, krema, meso itd.), lisnato tijesto. Ovaj kolač se jede praktički umjesto kruha.

Francuski čine Usredotočite se na povrće i plodove mora, pravilnu i ukusnu hranu – kurijsku bazu, koji je prepoznat kao najkorisniji i najrazličitiji u svijetu. Stoga se takvo kulinarsko putovanje može poslati ne samo gurmanima i želimo nadopuniti «Vinski cellek», Ali i oni koji gledaju lik ili sjede na prehrani.

Kulinarsko putovanje u Meksiko za tradiciju Maje i Aztec

«Ukusno» Putovanje u Meksiko – Obilazak za podebljane gurmane (u svim osjetilima). Tradicije kuhanja jela tijekom vremena izložena španjolskoj, afričkoj i francuskoj kuhinji. Ali najteže povezana meksičkom kuhinjom s kulturom velikog indijskog države – maye i Azteke.

Značajke meksičke kuhinje:

• Osnova jela – kukuruz. Iz njezinih ispeći kolača Torteyllas, kuhati kaše tamales i učiniti tako i enchiladas – meksički «Shauram» (Meso, rajčice, luk, sir i avokado u kukuruzništvu).
• Može se pripisati većini jela Grah, začini i paprike (120 razreda).
• Svježe i sušeno bilje Koristite svugdje. Kinza je najpopularniji, peršin i oregano, timijan, češnjak, korijander itd.
• Iz Povrće / voće Rajčice su dominirali, lukav grah, avokado, špinat, cvjetača, Teaboard (lokalni krastavac), banane, topinambur, Cherimoya, Guaiyava, Mango i Papaya.
• Iz Pića (Oni su u Meksiku – ogroman set) Vrijedno je naglasiti čokoladno piće, atol od soka od kukuruza, partnera (čaj iz listova), metak (od soka od agave), tekile, mescale.

Što vrijedi pokušati u Meksiku?

• Tamales – Kukuruzna slavna kaša.
• Tekila (više žuto – stariji i ukusniji). Nužno s limunom i soli.
• Queseadylas – Pelete s mesom, sirom i bundevom.
• Tachos – Hrskavi cornpills s povrćem, grahom, paprom i mesom.
• Fahitos – grah s povrćem (bilo meso) i začini na tortilji.
• Načos – kriške peleta s sirom, paprom, grahom i rajčicama.
• Guakamole – Tradicionalna snack (zeleni, papar, rajčice, avokado).
• Boritos – pelete s punjenjem od povrća / mesa i oštrog umaka.
• Salsa – akutni umak (rajčice, češnjak, chili papar, zeleni).
• Chicaronia – Meksički «čips», Scrupped u kriškim kriškama prženih svinjskih suknji.
• Chiles en nogada – paprike s mesom i rižom pod umakom od oraha i pospite od nara.

Naravno, ne svi će imati meksičku kuhinju. Štoviše, govor i dodatak okusa, i oko Broj paprika u jelima. Gurman s problemima gastrointestinalnog trakta, dijabetičara i djece, kulinarski obilazak u Meksiku definitivno nije prikladan. I svi drugi ljubavnici «oštar» – jako puno.

Putovanje Gourmet u Japan: Rice – sve glavom

Zemlja u kojoj Jesti samo korisne i nove proizvode. Bez riže, bez ručka ne prolazi. Riba i plodovi mora – u ogromnom iznosu. I bez sushija, Japanci – kako smo bez čaja s pecivima.

Značajke japanske kuhinje:

• Obilje proizvoda od soje – Natto grah, tofu sir, umak, Misko tjestenina.
• Iznimno svježe ribe, Alge i plodovi mora – baza kuhinje.
• U jesen, korijeni lotosa dodaju se u posudu, u proljeće – bambus klice, Ljeti, snaga pržene jegulje, i zimi, mandarine.
• Široko upotrebljavan Grah, mrkva, kupus, Batt, Daikon, hren vasabi.
• Korištenje mesa je vrlo ograničena.
• Japanski deserti koristili smo kolače i kolače izgledaju svježe. Ali u Japanu, čast je korisna, dakle, deserti su korisni tamo – niskokalorija i pluća, bilja, graha, đumbira, batata itd.

Što vrijedi pokušati u Japanu?

• Misho-juha i tofu.
• Fugu. Otrovna riba, kada se koristi od kojih gurman doživljava ugodan osjećaj opijenosti, ako je kuhar bio profesionalac. «Ruski rulet» na japanskom.
• Kitaron (gotovo fondue).
• Moljac – Peleta riža na ražanj, poliran sa sirupom.
• Vabashi (Japanski Slaveni) od crvenog graha, kestena, kupanja i biljaka. I i Yakan – ispaše iz agar-agara, graha i šećera.
• Ongiri – Korisna brza hrana na japanskom.
• Sushi i role.
• Sashimi – trake sirove svježe ribe s povrćem.
• Sukiyaki – jelo gljiva, mesa, Udona i kineskog kupusa.
• Pića – Sake, Gammouth, Slatka (lokalna mjesečna) i mužanja.

Pa, za najdrave:

• Skakavac u umaku od soje.
• Pčele ličinke sa šećerom – khatano.
• Natto.
• Sladoled s okusom mesa.
• Rice krekeri s crno-based okus.

Koji će voljeti japansku gastronomsku turneju? Da, vjerojatno, Sve, uključujući djecu i, osobito – sjedeći na dijeti djevojaka. Oporavak u Japanu – definitivno ne prijetite. I, naravno, takav put će morati kušati sve koji želi isprobati pravu japansku kuhinju, a ne ono što smo nekad jeli u našim restoranima.

Gastronomsko putovanje za pizzu u Italiji

Ljubitelji talijanske kuhinje ne čitaju. Po cijelom svijetu ljubav Paste, pizza, rižoto, Tiramisu i talijansko vino.

Značajke talijanske kuhinje:

• Hrana nije tako sofisticirana kao u Francuskoj, s minimalnim komponentama, ali Ne manje ukusna.
• Voće i povrće – u izobilju Gotovo u svim receptima (mahunarke, šparoge, artičoke, luk). Maslinovo ulje i vino se obično koriste za njihovu pripremu.
• Ne postoji nedostatak mesa / mliječnih proizvoda, začina, umaka. Iako je meso manje popularno od sireva (Mozarella, Parmesana, itd. – više od 500 vrsta).
• Makarona – Pravo talijansko jelo. Recepti paste – mnogi, a svaki talijanski bi trebao znati najmanje 15 njih.
• Unatoč sadržaju kalorija talijanskih jela, stanovnici zemlje ne pate od viška utega. Tajna – B Grubo brašno, Koji, naprotiv, pravi način utječe na gastrointestinalni trakt.
• Temelj deserta za talijansku kuhinju – voće. I strast za začini Talijana je jača od francuskih.

Ono što vrijedi pokušati u Italiji?

• Lazagna – kaserola od nekoliko slojeva, bossil umaka; Punjenje može biti različito – povrće, gulaš itd.
• Pravi ravioli.
• Desertna vina, Uspješno natjecanje s vinima Francuske.
• Cupcake Tiramisu i Cannoli cijev.
• Pizza margarita.
• Carbonara i bolonjačka tjestenina.
• Rižot – krem ​​dosljednost riža s povrćem, ribom ili mesom.
• Carpaccio. Slim narezane meso sa začinama, snack.

Ograničenja za takav obilazak samo ne. Talijanska kuhinja nema kontraindikacije.

Kulinarsko putovanje u Tajland – idemo za egzotično!

Kulinarsko putovanje u ovu zemlju postaje sve popularnije za godinu. Uglavnom Tajlandova kuhinja je Tropsko voće, rezanci, plodovi mora i riža. Sve je vrlo oštro i neobično.

Značajke tajlandske kuhinje:

• Svi ovdje jedu, postupno i bez zabrane. Na tajlandskom stolu možete vidjeti meso i pizzu i pečene insekte. Osnova prehrane je voće, riba, meso i povrće, kao i kontrast kiselo-slatkog i oštrog.
• Riža jede svugdje i uvijek. Poslužuje se ovdje u najnevjerojatnijim opcijama, različito u ljepljivosti, boji, aromi. Nije manje voljeno od strane Thais Rezanci – od riže, pšenice, mhinga, itd.
• S obzirom na obilje oštrih začina u jelima, Ne zaboravite u Tajlandski restorani upozorite, da niste vatreni zmaj. Ili se spremite da sipate vatru u grlu.
• Uobičajeno voće u Tajlandu, naravno, jest, ali cijena će biti visoka. I ovdje Durian, Mangoustin, Papaya, mango, kokos i carmambola – Rask peni i svaki korak.

Ono što vrijedi pokušati u Tajlandu?

• Tom yam – juha o kokosovom mlijeku (s ribom, piletinom ili morskim plodovima).
• Crvena curry s piletinom.
• Noodles Pad Tai. Pečena je orasima, grahom, tofuom, čili i jajima i začinjenim ribljim umakom.
• Meso Panaeng. Priprema u oštrom kremom kokosa.
• Riža s kokosom i mango mlijekom.
• Dim iz mangosteina.

Obilje oštrih jela i frod egzotičnog – definitivno ne opcija za djecu, buduće majke i gastroenterolog. Za ostatak, takvo putovanje će biti vrlo ugodno uspomene.

Gastronomsko putovanje u Kinu – a vi ste već podnijeli?

Ovo se pitanje traži jedan drugome «kako si?» i «Što ima novog?». Temelj kineske kuhinje – Tradicije i očuvanje harmonije u svemu. Hrana za kinesko – ritual.

Posebnosti kineske kuhinje:

• Prerada jela traje više vremena nego kuhanje. I toplinska obrada javlja vrlo brzo – ne više od 4 minute, kako ne bi pokvarilo okus i kvalitetu proizvoda.
• Začini se koriste svugdje, Nema obveznih – više od 300 vrsta. Ne manje popularni umaci.
• Od mesa u Kini, svinjetine, patke i piletine (mljeveno meso i bififtex jednostavno ne pronalazite ovdje).
• Riba i plodovi mora Također u potražnji – kineski smuđ, sablja riba, škampi i rakovi, mekušci, kamenice itd.
• Pauze zamjenjuju kinesko meso (Meso u Kini konzumira vrlo umjereno). Od proizvoda od brašna vrijedi spomenuti kolače, rezance i kruh – oni čine težak dio dijeta.
• Iz Povrće Kinezi najviše preferiraju špinat i papar, kupus različitih tipova, bat, rajčice, rotkvicu itd.
• Kruh, sir, kiselo vrhnje s svježem sirom, mlijekom i krumpirom ne jede (Maslac – Vrlo rijetko), a sojine začine gotovo zamjenjuju sol i koriste se gotovo sa svim jelima.
• Kineski obožavajući đumbir – u obliku džema ili šećera.

Što vrijedi pokušati u Kini?

• Kao prvo, Peking patka. Poslužuje se s lukom i slatkim umakom.
• Svinjetina u slatkom i kiselom umaku.
• Kineska kuhinja – Tofu (Soja vikendica) punjena ribom.
• Kineski Samovar – Assortirani fino narezani proizvodi koji se kuhaju u kipućoj juhi.
• Dumplins (oštre knedle) i prigušeni sala (pecivo s ispuna).

Umjetnost pripreme i dizajna jela dovedena je do savršenstva – ne postoji takav stav prema hrani i njegovoj uporabi u bilo kojoj zemlji svijeta. Već Radi gastronomske ceremonije, vrijedi ići u Kinu.

Usput, nije uobičajeno gladovati, a nitko nikada neće propustiti večeru, ali, kao u Japanu, Kineska kuhinja – iznimno korisna i zdrava.

Grčka – 4 kitovi zdrave hrane

Naime – Maslinovo ulje, jednostavnost recepata, kvaliteta proizvoda i bilje začina. Grci žive jako dugo, a tajna njihove dugovječnosti je jednostavna – zdrava hrana.

Značajke grčke kuhinje:

• Povrće se koristi u velikim količinama i najneočekivanija kombinacija.
• Začini se primjenjuju razumne i umjereno.
• Svi proizvodi iznimno svježe – i masline i hobotnice. Dijelovi su uvijek veliki (za jesti u Grčkoj).
• Bazu kuhinje – plodove mora (jastozi, akne, škampi i dagnje, lignje, itd.), meso, obilje povrća (osobito patlidžana, artičoke, grah, rajčice), feta sir i masline.

Što vrijedi pokušati u Grčkoj?

• Kava fripe, heleniko kafa i planinski čaj malotira.
• Feta i chefalotiri sir.
• Musaka kaserole Od patlidžana, mesa i krumpira pod beshamelom umakom.
• Dolmades – praktički kupus valja u lišću grožđa.
• Paosticio – tjestenina s umakom place i mesom.
• Arni – Mary Jamb i suvlaki.
• Sporazum od zeca i govedine u slatkom i slatkom umaku.
• Khtaaati – hobotnica na ugljenu.
• Dzadziki – snack na meso od jogurta, češnjaka, krastavca i začina.
• Rakia grožđa votka, muskat i bijela vinska astracija.

Gastronomsko putovanje u Grčku bit će u okusu (i na želucu) svima. Nećete naći ovdje štetne, neukusne, umjetne ili ne-pečenje proizvode i jela. Glavna stvar – Jedite gdje su Grci sami jesti, ne B «Turist» Restorani.

Vidi također: 10 najboljih piva restorana i barova u Pragu – gdje pokušati najbolje češko pivo?