Zimbiki zdravlje
U ranoj nesreći, problem kulture hrane stječe poseban akutni. Predodređeno je nekoliko čimbenika.
Prvo, činjenica da je naše tijelo preopterećeno s zimskim proizvodima za razmjenu hrane (kada su prevladali životinjski proteini i rafinirani proizvodi ugljikohidrata), stoga zahtijeva čišćenje i dezinfekciju. Kako ih potrošiti?
Drugo, naše tijelo je u zatočeništvu, takozvani, proljetni umor i bezbrižno ispred prehlada i infekcija, a ne postoji ništa o razdražljivom i govoru. Svatko razumije uzrok takvog stanja – nedostatak vitamina i drugih “livelists”.
Treće, mnogi ljudi će pasti, pa kako ne koristiti pretjeranu količinu kruha ili tjestenine, kako diverzificirati hranu kako bi se zadovoljile potrebe tijela, više ga ne podešavaju, a ne u potpunosti?
I tuđe proljeće ponekad planira kako organizirati racionalnu korisnu i zadovoljavajuću hranu tijekom cijele godine. Liječnici nutricionisti tvrde da će naši nepromijenjeni spasitelji pomoći u svim spomenutim slučajevima – predstavnici divljih životinja, koji su već izliveni sokovima i brzo idu na rast. Danas ćemo živjeti na zelenim kulturama povrća, njihovim blagotvornim učincima na tijelo.
Odgovarajući na prvo pitanje, možete reći zelene kulture povrća (one daju puno jestivog zelenila) – to je najpristupasnije, najracionalnije i, naravno, najjeftinije sredstvo za proljetno čišćenje tijela. Uostalom, oni su izuzetno bogati vitaminima, mineralima koji, udaraju u tijelo, aktiviraju razvoj enzima, njihove funkcije, tako da poboljšaju redoks i metaboličke procese, uklanjanje šljaka i toksina prema van.
Ako odete na drugo pitanje, mora se reći da su zeleni usjevi izvor najvrednijih tvari, bez kojih osoba ne može postojati: oni doprinose fizičkoj snazi, mentalnoj ravnoteži, ojačanju imuniteta. Osim toga, povrće se uglavnom konzumira sa sirovom, to jest, sačuvana je njihova cjelokupna vrijednost liječenja.
Zeleni usjevi će se brinuti i na postu, budući da doprinose asimilaciji drugih prehrambenih proizvoda (ugljikohidrata, masti), uklanjanje otpadnih tvari. Oni također isporučuju protein u tijelo koje prestaje teći tijekom tog razdoblja od mesa i mliječnih proizvoda. Većina svih proteinskih tvari među zelenim biljkama sadrži špinat (više nego u mlijeku, brašno, kupus). U drugim biljkama, njihova manja količina, ali imaju sve potrebne neophodne aminokiseline u povoljnom omjeru za tijelo. I što je važno, sadržaj kalorija ovog povrća je nizak, tako da nije ugrožena od strane osobe.
Što se tiče trećeg pitanja, ukratko je o izvedivosti konzumacije zelenih povrća u cijeloj gore spomenuto godišnje sezone. Tko ima priliku da ih uzgajaju, neka bira iz raznih zonanih kultura i uskoro krmača, jer se proljeće već žuri. Tko će to učiniti – ne nestao. Jer je bogata zelena masa, koja će se uskoro pojaviti, izuzetno je potrebno svima. Nutricionisti posebno zabilježeju važnost zelenih usjeva u dječjoj hrani, biološki aktivnim tvarima koje se nalaze u njima, normaliziraju procese rasta, mentalnog i seksualnog razvoja, stanje koštanog sustava, kože i vizije. Ako dijete svaki dan troši zeleni hranom, uzgajat će snažno tijelo i uporni duh. Tako se čuvajte i konzumiraju. Nemam dekolte? Još uvijek ne uskratite u zadovoljstvu da konzumirate zeleni.
Dolje na nekim od najbogatijih i najpristupačnijih stanovnika vrtova.
Špinat. Sjemenke trebaju biti rasplamše na početku proljeća, – to je vrlo rano (u 20-30 dana će se pojaviti jestivo lišće), arost-otporan (izdrži zamrzavanje na 6-8 stupnjeva) i kulturu prinosa. Nakon 10-12 dana, sjetva ponavljaju kako bi proširili razdoblje potrošnje vitamina proizvoda. Zelena špinat je bogata svim potrebnim vitaminima i mineralima, posebno željezo, kalcij, jod, magnezij, fosfor. Stoga bi špinat trebao biti u izborniku djece, osobito onima koji imaju problema rasta, oslabljeni nakon operacija, trudnice i koje imaju problema s kožom. Uostalom, njegove komponente doprinose formiranju visokokvalitetne krvi, reguliraju rad želuca (osobito kod osoba s smanjenom kiselosti), gušterače, neutraliziraju negativan utjecaj okoliša (ispušni plinovi, duhanski dim). Stoga, špinat na prvom mjestu među zelenim usjevima u sposobnosti da se odupre mutacijama stanica i pojavu malignih tumora: rak dojke, debelo crijevo, respiratorne organe. Sendviči, salate, juhe, kaserole se pripremaju od lišća. Međutim, oni bi trebali odmah nakon kuhanja. Trgovina ne može ni u hladnjaku.
Cress salata Također, biljka otporna na hladnoću (sjemenke klija u otvorenom tlu na temperaturi od + 2-3 stupnjeva), ali još više rijetko od špinata (zeleni je spreman za upotrebu za 10-15 dana nakon klijanja). Pogodno za uporabu lišća i mladih sočnih stabljika, koji sadrže vitamine B1, B2, B6, C, K, RR, karoten. I zajedno s mineralnim soli kalcija, kalij, fosfor, željezo, natrij, magnezij, jod, sumpor u biljkama puno proteina i ugljikohidrata. Cressing Salata doprinosi čišćenju krvi i dišnog sustava, sprječava atmosferu, dijatezu, osip na koži, poboljšava aktivnost štitne žlijezde, jača živčani sustav. Cress Salata jede svježe, čini je dobro kao začina za ribu, meso, sir, ulje.
Salatni vrt – Također, rane rane (30-40 dana) kulture. U salatu salate ima gotovo sve što je potrebno za normalne aktivnosti tvari: osim velikog broja najvažnijih vitamina, mineralnih soli, postoje organske kiseline, ugljikohidrate, proteine, šećer. Stoga salata zauzima posebno mjesto među povrtnim usjevima. Svakodnevna uporaba ove biljke poboljšava sastav krvi, regulira rad cirkulacijskog sustava, bubrega, jetre, gušterače, normalizira crijevni rad. Čak i jača vitalni ton, doprinosi uklanjanju kolesterola, ima antisklerotična svojstva i smanjuje krvni tlak. Koristite lišće za pripremu salata, krutina i marinina.
Krastavac trava (krastavac) čini veliki izlaz jestivih grubih listova u 20 dana nakon klijanja. Podsjećaju se na okus i miris krastavca, a kemijski sastav je toliko bogat (vitamini, mineralne soli, tanini, proteini, silicij kiselina) da trava krastavca ulazi u prehranu kozmonauta. Dakle, krastavac pomaže u slučaju jetre, bolesti bubrega, kardiovaskularnog sustava, posebno s edemom, upalom respiratornog i urinarnog trakta, reumatizma, gihta. U slučaju stalne uporabe, promjene raspoloženja i učinkovitosti za bolje.
Korijandar sijati rano u proljeće, a za mjesec i pol, zeleni košta. Sadrži mnogo eteričnog ulja s oštrim mirisom, kao i pektini, tanini, vitamini, mineralne soli. Oni predodredni kolerenički, ekspektorna svojstva. Korištenje korijandera preporučuje se osobama koje pate od hemoroida. Zeleni se koriste kao začine za makaroname, grah, platforme, meso, ribolov jela. Jesti svježe.
