Kabanica od gljiva: korisna svojstva, recepti, upotreba u tradicionalnoj medicini

Mnogi ljudi misle, jestive ili bez kiše gljiva. Njegova ljekovita svojstva su nadaleko poznate, pa se koristi ne samo u kuhanju, već iu tradicionalnoj medicini

Kabanica gljiva nazvana je drugačije: krumpir, duhanska gljiva, misli, tavlinka. Razlikuje se u tome što može apsorbirati toksine koji su u okolišu. Ova sposobnost je više od više od onih makromicetesa. Stoga ne znaju svi, jestivi ili bez kiše gljive.

Tijelo kišnog ogrtača je kruška ili zaobljena, noga – lažna. Gljiva pripada obitelji šampinjona. Koža mu se čvrsto rasla s gornjim dijelom, formirajući krc ili unutarnje meso. Kada gljiva dozrijeva, ispuštaju se praznine u pulpi. Nalikuju kamerama u kojima se masa u prahu za spor. Vanjska ljuska naziva se Peridia. Kada probije, prašak za sporiranje izlazi.

Zašto je kišni ogrtač korisno?

Ovo je jedna od najukusnijih gljiva – stoga vjerujte u Italiju. Na terapijskim svojstvima kabanice gljiva je superiornija od mnogih drugih vrsta. Čak iu bijeloj gljivi manje nego na kiši. Možete ih kuhati u pećnici, vrlo su ukusni u prženom i pirjanom obliku. Ne manje tražene sušene kiše – ispada o mirisnoj juhi.

Oni se uklanjaju iz tijela soli teških metala, radionuklida.

Prije nego što je bio posebno uzgojan i korišten kao prirodan čistač. Ova jestiva gljiva ima antiseptička i hemostatna svojstva, tako da se primjenjuje na abrazije i rezove, ako nema duboke rane. Vrlo je opasno prikupiti kišne kabanice koje rastu u blizini industrijskih poduzeća, staza i drugih kontaminiranih teritorija. Ako apsorbiraju radionuklide, nemoguće ih je koristiti u hrani – mogu štetiti zdravlju, a terapijska svojstva će se smanjiti na nulu.

Ali postoje lažni kišni ogrtači – Walthamy Fodder. Ima unutarnji dio, prilično gustu i žućkasto-siću školjku. Lažne, nejestive, kišne gljive imaju izražen miris sirovog krumpira.

Pečena kabanica

Kako ukusna kuhati gljiva kiša? Isperite gljive u hladnoj vodi, uklonite sve smeće i suho. Čisti tanku kožu, izrežite gljive u tlaku ili manje komade. Ali debljina njih ne bi trebala biti manja od jednog centimetra. Oteklina, papar.

Obravel gljive u krušnim mrvicama i pržiti na kremastom ulju, unaprijed zagrijana tava. Kišni ogrtač se priprema vrlo brzo. Neprestano ga miješati tako da ne spava. Možete poslužiti s bilo kojim ukrasima, umacima.

«Kiša» juha

Ova juha je vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Stavite krumpir i u to vrijeme isperite i
Očistite gljive, izrežite ih. Pržiti ih u tavi s fino sjeckanim lukom. Pripremite cijev tijesta: miješajte brašno i jaja, dodajte kremasto ulje, lagano sol i dodajte toplu vodu. Prilično miješati sve sastojke tako da je masa homogena.

Dodaj mali kurac u kipuće vode u krumpir, čineći ih s dvije žlice. Nekoliko minuta prije spremnosti, ulijte gljive i luk u juhu. Za okus možete dodati sjeckani zeleni.

Gljive s kiselim vrhnjem

Gljive s krumpirom su klasični. Za pripremu tako jednostavne, ali vrlo ukusno jelo, bolje je prikupiti mlade prskanja, čiji se povećati kod vikendica sira.

Čisti krumpir, izrezati ga na komade i booking u slanoj vodi. Kada će biti spreman, ispustite vodu. Isperite gljive, očistite smeće. Pišite im u biljnom ulju 20 minuta. U zasebnoj posudi prolaze luk dok ne postane zlatna boja. Nakon što se može dodati u kišne kabanice i držati malo više na vatru.

Nekoliko minuta prije spremnosti, dodajte kiselo vrhnje, zelenilo. Ulijte u ovu smjesu krumpiru i poslužite dok je jelo nije vruće.

Ispeći u pećnici

Hrana pripremljena u pećnici je vrlo korisna jer ne sadrži «štetan» kolesterol. Takvi recepti za pripremu aromatičnog gljiva kišnice su jednostavni i jednostavni i neće zahtijevati mnogo vremena i truda.

Pokupite kabanice u majonezi i začinima sat vremena. Nježno ih preklopite u rukavu i vežite ga s dva kraja. Ispecite spremni, bez otvaranja pećnice – potrebno je oko 20 minuta. Ukras se može kuhati u istom rukavcu. Kuhati rižu, heljdu ili krumpir i koristiti ih kao «Jastuci» Za gljive.

Možete eksperimentirati sa sastojcima stvaranjem recepata.

Kao što se koristi u narodnoj medicini?

Terapeutska svojstva kišnih ogrtača su nadaleko poznati. Stoga se koriste u narodnoj medicini.

Infuzije i dekoncije su učinkoviti u slučaju takvih bolesti:

• S multiplom sklerozom;
• S bolestima;
• S benignim tumorima;
• Pod kožnim bolestima.

Ako ste zabrinuti zbog bolova u trbuhu, bolesti jetre, bubrega, a zatim pripremite infuziju. Pripremiti
Zrele kišnice, ispunite pola pola litre, napunite vodku. Inzistirati 40 dana, a zatim piti za noć na jednoj tablici.

Protiv multiple skleroze učinkovit je takva infuzija. Spojite 10 grama bijelih gljiva, kišnih kabalova i rime. Ulijte Kormore (750 mg) i inzistirajte u roku od tjedan dana. Morate uzeti na žlicu 4 puta dnevno.

Unatoč blagotvornim nekretninama gljiva, ne bi trebale jesti trudnice, majke koje hranite grudi, kao i osobe s zatajenjem bubrega.

Ispravno nanesite kišni ogrtač i oprez, a onda će vam pomoći!